Sentra Wisata Kuliner (SWK) Deles Merr merupakan Sentra Kuliner binaan Pemerintah Kota Surabaya sejak tahun 2015. Sentra Wisata Kuliner Deles Merr ini berlokasi di jalan Arif Rahman Hakim No 14. Lokasi Sentra Wisata Kuliner Deles Merr berdekatan dengan tempat perkuliahan ternama di Surabaya yaitu Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Universitas Airlangga Kampus C, ITATS, Universitas Hang Tuah, Universitas WR Supratman dan Universitas Katolik Darma Cendika. Awal berdirinya SWK Deles Merr ini berangkat dari pedulinya Pemerintah Kota Surabaya terhadap Pedagang Kaki lima di wilayah Sukolilo, lalu penataan tempat berjualan para pedagang kaki lima di sentralkan dalam satu tempat yaitu Sentra Wisata Kuliner Deles Merr dengan beberapa fasilitas umum sebagai penunjangnya antara lain area parkir, toilet, musollah, gazebo dan wifi.
Dengan disebutnya Sentra Wisata Kuliner maka menu yang disajikan di Sentra Wisata Kuliner Deles Merr pun juga berbagai macam jenis makanan dan minuman. Ada 36 tenant dengan berbagai jenis makanan yang berada di Sentra Wisata Kuliner Deles Merr mulai dari seafood, lalapan, rujak, gado-gado, bakso, sate, lontong kupang, menu makanan rumahan hingga berbagai makanan ringan pun ada di Sentra Wisata Kuliner Deles Merr. Dengan lokasi yang sangat berdekatan dengan berbagai kampus di wilayah Surabaya Timur maka harga menu makanan dan minuman sangatlah terjangkau dikalangan mahasiswa tanpa mengurangi kenikmatan rasa disetiap makanan yang tersajikan. Semua pedagang di sentra wisata kuliner deles merr juga mendapatkan pembinaan dari Pemerintah Kota Surabaya melalui Dinas Koperasi dan Usaha Mikro, berkerjasama dengan chef hotel ternama di Surabaya adalah salah satu upaya pembinaan kepada para pedagang sentra wisata kuliner deles merr agar bisa menjaga kualitas makanan yang sudah baik menjadi lebih baik lagi.
Pemerintah Kota Surabaya melalui Dinas Koperasi dan Usaha Mikro juga sangat memperhatikan kebutuhan para pengunjung sentra wisata kuliner deles merr yang mayoritasnya dikalangan mahasiswa dan keluarga, dengan memberikan fasilitas umum seperti wifi, meja kursi dengan ukuran yang lebih besar, gazebo, kolam ikan dan sedikit taman dengan ukuran mini bisa memberi kenyamanan kepada pengunjung sentra wisata kuliner deles merr.
Dengan memperhatikan fasilitas umum dan kualitas menu makanan yang ada di sentra wisata kuliner deles merr tempat ini sangat di favoritkan kalangan mahasiswa yang berada di Kota Surabaya. Dengan konsep ramah lingkungan SWK Deles Merr juga menjadi tujuan wisata kuliner untuk kalangan keluarga dengan memperhatikan kenyamanan serta keamanan anak bermain. Keberadaan ikan koi dan kura-kura di kolam yang ada di sentra wisata kuliner deles merr juga menjadi perhatian tersendiri bagi anak-anak.
